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做法 1、将瘦肉切成大薄片,放淀粉、料酒少许、盐少许腌制。2、干辣椒去籽切段、小葱切葱花、蒜切碎末;郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合备用。3、锅内倒入油,放入...
川菜有哪些呢?
三、剁椒鱼头 剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,肥而不腻、肉质细嫩...
麻豆腐,鱼香肉丝,香锅,红烧肉,香辣虾,油焖大虾,水煮肉片,大盘鸡,只要是川菜都能用郫县豆瓣酱调味的都可以概...
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1、芹菜丁炒肉末,这道菜非常下饭,家常又营养、而且食材经济实惠、做法简单; 2、川香水煮牛肉,肉片嫩滑、蔬菜鲜嫩,汤红油亮,口味麻辣鲜香,搭配米饭,吃完一碗又一碗;...
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好吃的菜名如下:1、爆炒肉片 2、宫爆鸡丁 3、糖醋鲤鱼 4、红烧干贝 5、拔丝苹果 6、冰糖百合 7、醋溜白菜 8、辣炒...
第1款尖椒肉丝。可以说青椒肉丝做法是非常简单的,而且也是家家户户最经常做的一道菜了。做好之后的尖椒肉丝,瘦肉...
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