黄酮类化合物包括黄酮类、黄酮醇、双氢黄酮类、二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮、二氢异黄酮、查耳酮、花色素等具有C6—C3—C6结构的一类化合物等,其生理活性多种多...
1、十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚,能综合帮助肝脏化解各类化学毒...
主要包括黄豆,大豆,水果,蔬菜,茶等物质。黄酮类化合物是一类存在于自然界的、具有2苯基色原酮结构的化合物。它们分子中有一个酮式羰基,第一位上的氧原子具碱...
豆类、野玫瑰果、荞麦叶、黄瓜、柑橘类水果、浆果、椰菜、樱桃、葡萄、木瓜、哈密瓜、李子、茶、红酒以及番茄等食物。水果中生物类黄酮的来源包括芦丁(荞麦中含量...
黄酮类化合物中有药用价值的化合物很多,如槐米中的芦丁和陈皮中的陈皮苷,能降低血管的脆性,用于防治老年高血压和脑溢血。由银杏叶制成的舒血宁片含有黄酮和双黄...
蜂胶的特点就是含有大量而丰富的黄酮类化合物,现已从蜂胶中分离出的有20余种,其中的5,7-二羟基-3′,4′-二甲黄酮和5-羟基-4′,7-二甲氧基双氢黄酮,这些物质...
含黄酮类功能因子的食品有以下几种:苦荞麦,又称“鞑靼荞麦”,主要成分为芦丁、儿茶素等黄酮类,还含有苦荞多酮、...
黄酮醇类:最常见的类黄酮物质,如:槲皮素、芸香素。槲皮素广泛存在于蔬菜、水果中,以红洋葱的含量最高。黄酮类或...
黄酮类化合物是酚类化合物中最大的类别,其广泛存在于蔬菜,水果,草药,螺母,种子,花和树皮中,而黄酮类化合物具...
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