直接把买回来五花肉清理干净,接着起锅,将菜锅热后,猪肉皮往下沿着锅打转摩擦,待猪肉皮烧黄后,取下再用钢刷清理...
回锅肉炒配菜可以参考一下:1、青椒回锅肉。青椒与回锅肉搭配是比较常见的搭配。这道菜清爽可口,适合大多人吃。2、洋葱回锅肉。洋葱与回锅肉也是常见的搭配之一。...
锅内留底油,下泡姜、剁细的永川豆豉、青椒煸炒出香味后将回锅肉、炸馒头、蒜苗、京葱全部倒回锅中翻炒,翻炒出香味,浇入调好的酱汁,再煸炒片刻,到所有的配料都均匀...
1、先把肉清洗干净,正宗的四川回锅肉用的是二刀肉,炒着更香,起锅烧水,放入葱姜、花椒粒、2勺料酒,加入没过肉的...
-[烹饪步骤]第一步:将五花肉洗净,放入冷水中煮至皮可以刺破,捞起晾凉切片。葱、青椒、姜、蒜洗净切段备用。第二步...
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1.五花肉洗净切成薄片,然后放在盘子里,倒入少量料酒和一些盐,加入一些姜片,用手抓均匀,然后开始腌制十分钟。等...
回锅肉的炒法 1、处理配料:将大蒜叶斜刀切段,梗叶分开,干辣椒切节,蒜子切片,姜切片,葱白切段 。2、五花肉切...
回锅肉炒的好吃又嫩的做法如下:材料/工具:猪肉、生姜粉、料酒、盐、蒜瓣、青蒜、青红椒、豆瓣酱、水、锅、油、刀...
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